Deliciosa Panna Cotta Italiana Low Carb
Un postre tradicional italiano, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes (3 porciones)
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de gelatina (3 gramos)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de cafe
- Stevia o endulzante preferido al gusto
Preparación
- Agregar dos cucharadas de agua a la gelatina y dejar reposar durante cinco minutos para permitir que “florezca”.
- Vertir la crema en una olla pequeña y colocar a fuego lento hasta esta a punto de hervir.
- Retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla y el endulzante elegido. Revolver hasta que se disuelva.
- Agregar la gelatina a la crema y mezclar bien hasta que esté completamente disuelta. Agregar el café y revolver. Colocar en 3 moldes pequeños y dejar reposar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Para desmoldar la panna cotta, sumerja los moldes brevemente en un recipiente con agua caliente y luego darles vuelta en un plato para servir.
Consejos
Para decorar colocar unos granos de cafe encima, o espolvorear con coco o chocolate (más de 85% coco) rallado. También puede derretir el chocolate y colocar encima al momento de servir. Si prefieres, no agregues café y tendrás una Panna Cotta de Vainilla.
Resumen
Nombre de la Receta
Keto Panna Cotta de Cafe
Autor
Método GREZ
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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