Frittata de Salmón y Espárragos Low Carb
Esta es una gran receta para cuando tienes invitados y el tiempo apremia, ya que se puede preparar rápidamente. El delicioso salmón ahumado con espárragos es una gran combinación, pero puedes adaptar esta receta con otros ingredientes que tengas a mano.
Ingredientes (4 personas)
• 8 huevos
• 240 ml crema para montar
• 1 cdta. sal
• ½ cdta. pimienta
• 1 cda. eneldo seco
• 110 g queso mozzarella rallado
• 120 ml queso parmesano rallado
• 14 g mantequilla
• 100 g salmón ahumado
• 100 g espárragos verdes fresco
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C (360 °F).
- Batir los huevos en un bol grande y añadir la crema, los condimentos, el queso parmesano y la mitad de la mozzarella rallada.
- Engrasar una fuente para hornear de 20 cm (8”) con mantequilla y después esparcir trozos de salmón ahumado sobre la base de la fuente.
- Extender los espárragos por encima, cortándolos para que quepan si es necesario.
- Verter la mezcla de huevo por encima y después esparcir la mozzarella restante.
- Asar durante 30 minutos.
Consejos
Servir con una rica ensalada verde.
Resumen
Nombre de la Receta
Fritatta de Salmón y Espárragos
Autor
Método Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Rating
Based on 2 Review(s)
