Esta deliciosa sopa peruana es muy popular y sabrosa. AQUI te dejamos el paso a paso para preparar esta receta rápida y fácil.
Receta de Chupe de Atún Keto
Ingredientes:
- 1 chorrito de aceite.
- ½ cebolla picada.
- ½ cucharadita de ajo.
- 1 lata de atún.
- ¼ taza de pimiento morrón.
- ½ taza de salsa de tomate.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta.
- 2 tazas de caldo de pescado.
- ¼ taza de crema de leche
- Cilantro picado.
- Queso fresco en cuadritos al gusto.
- Ají en tiritas al gusto.
Preparación (4 Personas)
- En una olla vierte un chorrito de aceite, pimiento y la cebolla picada.
- Luego, agrega media cucharadita de ajo y mezcla los ingredientes hasta que se doren.
- Añadir media taza de salsa tomate e incorporar los ingredientes.
- Ahora añade los lomitos de atún.
- A continuación, sazona con sal y pimienta.
- Una vez que todo esté totalmente incorporado vierte dos tazas de caldo de pescado, mezcla los ingredientes y deja que hierva la preparación.
- Luego, vierte la crema de leche y mezcla todo suavemente.
- Para finalizar, añade una cucharada de cilantro.
- Sirve y decora a tu gusto con cuadritos de queso fresco y ají por encima al gusto.
