Gofres Keto ideales para un brunch

Te compartimos esta receta deliciosa de gofres keto, que puedes preparar en casa para disfrutar de un desayuno o brunch bajo en carbohidratos:

Receta de Gofres Keto para el desayuno

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de almendras
• 2 cucharadas de harina de coco
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 huevos grandes
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de eritritol en polvo (o al gusto)

Preparación

1. Precalentar la gofrera según las instrucciones del fabricante. Si no tienes, puedes usar la sartén.
2. En un tazón, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, la levadura en polvo y la sal.
3. En otro tazón, batir los huevos, el aceite de coco derretido, la leche de almendras, el extracto de vainilla y el eritritol en polvo hasta obtener una mezcla suave.
4. Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Agregar un poco de masa en la gofrera caliente o en la sartén.
6. Cocinar los gofres hasta que estén dorados y crujientes.
7. Servir los gofres calientes, acompañados de nata montada sin azúcar, con canela y helado keto de coco o de Chocolate con almendras aqui la receta.

¡Disfruta de tus gofres keto recién hechos!