Zapallos italianos rellenos a las finas hierbas Keto

Receta Zapallos italianos rellenos a las finas hierbas Keto y Grez

Aprende a hacer esta rica receta de Zapallos Italianos a las finas hierbas al estilo keto o Método Grez baja en carbohidratos, sin gluten y vegetariano. Puedes optar a la versión vegana utilizando queso vegano o prescindiendo de él.

Ingredientes

• 2 zapallos italianos medianos
• 1/3 de taza de queso rallado
• 1 tomate picado
• ¼ de taza de perejil y eneldo picado
• 2 cucharadas de nueces picadas
• 1 Ajo picado
• 1/2 cebollín
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Dividir los zapallos italianos, raspar el interior y reservar en un bol; sazonar con sal los zapallitos por encima para eliminar el agua, reservar por 20 o 30 minutos y secar con papel absorbente.
2. Picar finamente el interior raspado de los zapallitos previamente reservado junto con el perejil, ajo, tomate y cebollín. Saltear en un sartén por unos minutos hasta ablandar, sazonar a gusto.
3. En un bol mezclar el sofrito con las nueces picadas y añadir eneldo, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
4. Rellene los zapallitos con una cuchara y espolvoree por encima con queso rallado; lloviznar con aceite de oliva. Hornee a 200 °C, 25 a 30 minutos.

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Resumen

Nombre de la Receta

Zapallos italianos rellenos a las finas hierbas Método Grez

Autor

Recetas Método Grez

Publicado el

2022-09-21

Tiempo de preparación

0H15M

Tiempo de cocción

0H20M

Tiempo total

0H35M

Rating

4.5 Based on 11 Review(s)