Brigadeiros de Chocolate Keto sin harina y sin Horno

• 100 grs de coco rallado
• 7 cucharadas crema para batir o crema de coco
• 2 cucharadas de cacao en polvo amargo sin azucar
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• Stevia a gusto o eritritol 1/4 taza

Preparación

1. En un bol agregue el coco rallado, crema, esencia de vainilla y estevia. Mezclar bien.
2. Añadir de a poco el cacao en polvo. Hasta quedar una consistencia firme.
3. Arme pelotitas con las manos y espolvoree coco rallado para cubrirlas.
4. Poner en el refrigerador mínimo 1 hora.