Alimentos Permitidos Método Grez

Alimentos Permitidos Método Grez – Lista de Compras

Para seguir el Método Grez tenemos una lista de los alimentos permitidos, los cuales se pueden comer de manera ilimitada. Son proteínas, grasas saludables y carbohidratos libres de almidón, y se debe intentar no consumir alimentos procesados.

Todo otro alimento que no aparezca en esta lista se debe postergar hasta que logramos nuestro peso ideal.

A continuación conoce los alimentos permitidos en el Método Grez:

GRASAS
ACEITE DE COCOHUEVOSQUESO RANCO O GOUDA
ACEITE DE OLIVAMANTECA ANIMALLONGANIZA
ACEITE DE PALTAMANTEQUILLAPALTAS
ACEITUNASMANTEQUILLA DE COCOPATÉ
CREMA ENTERA PARA BATIRMAYONESASALAME
CREMA CHANTILLYQUESO PHILADELPHIATOCINO
LECHE DE COCOQUESO GRUYERE/AZUL/SUIZOCHORIZOS
CREMA DE COCOQUESO REGGIANITO/Parmesano

 

FRUTOS SECOSOTROS
ALMENDRASCHOCOLATE CON 85 % O MAS DE CACAO
COCO RALLADOAVELLANAS
HARINA DE LINAZASEMILLAS DE MARAVILLA (LIMITADOS)
NUECES

 

PROTEÍNAS

PESCADOS Y MARISCOS
ALMEJASCONGRIOSALMÓN
ATUNCORVINASARDINAS
ATUN EN ACEITEJURELTILAPIA
BACALAOJAIBATURBOT
CABALLAKANIKAMA
CALAMARLENGUADO
CAMARONESMERLUZA
CHORITOSOSTRAS
ALMEJASPEJERREY
ATÚNREINETA
ANCHOASRÓBALO

 

CARNES (TODOS LOS CORTES)
CERDOPATOPOLLO
CORDEROPAVOVACUNO

 

CARBOHIDRATOS

SIN ALMIDON
ACELGASCHAMPIÑONESPEPINO
ALBAHACASCHUCRUTPEREJIL
ALCACHOFASCILANTROPIMIENTO
AJÍ VERDECOCHAYUYOPOROTOS VERDES
AJOCOLIFLORPUERROS
APIODIENTE DE DRAGONRABANOS
BERENJENASESPÁRRAGOSREPOLLO
BERROSESPINACASREPOLLO MORADO
BRÓCOLILECHUGACOL DE BRUSELAS
BROTES DE ALFALFAJENGIBRERÚCULA
BROTE DE RABANITOSNABOSTOMATE
CEBOLLASNORIZAPALLO ITALIANO
CIBOULETTEPALTA

 

SUPLEMENTOS
SUERO DE LECHEMULTIVITAMINICOVITAMINA D3
(WHEY PROTEIN)CALCIOMAGNESIO
CAPSULAS DE OMEGA 3

 

ENDULZANTES
ESTEVIA
ERITRITOL
ALULOSA

*Otro tipos de endulzantes podrían afectar el índice glicémico en la sangre.

OTROS:

    • Vinagre de Manzana
    • Mostaza sin azúcar
    • Salsa de Soja (Idealmente sea libre de gluten)
    • Psilio o Psyllium
    • Aceto balsámico
    • Yogurt de pajaritos o Kefir
    • Bicarbonato de sodio
    • Agar Agar

 

¿Cuándo, Cuánto y qué debo comer haciendo el Método Grez?

Considera la siguiente estructura alimenticia en base a los alimentos permitidos mencionados para seguir el Método Grez:

DESAYUNO METODO GREZ

  • TIPOS DE ALIMENTOS: Grasas enteras y algo de proteínas.
    PRIORIZAR: Mantequilla, crema entera o chantilly, queso reggianito o gruyere, manteca animal, tocino, paté, salame, huevos enteros, leche de coco, coco rallado, mantequilla de coco, harina de linaza, aceite de oliva, aceitunas, aceite de paltas, paltas, agua, té, mate o café, puedes agregar crema para batir o chantilly al café, puedes agregar también verduras como brócoli, espárragos y tomates.
  • Alimentos prohibidos: Todo tipo de carbohidratos con almidón y azúcares, azúcar, manjar, miel, mermelada, jalea, etc., pan refinado, pan pita, pan integral, galletas de agua, de soda, de arroz, galletas dulces, queques, tortas, pasteles, cereales como avena, granola, quinoa, salvado de trigo, frutas y jugos de frutas, lácteos, yogurt, ricotta, leche, todas las bebidas y jugos.

ALMUERZO MÉTODO GREZ

  • TIPOS DE ALIMENTOS: Proteínas, grasas, verduras, ensaladas, chocolate con al menos 85% de cacao.
  • PRIORIZAR: Todas las carnes, pescados y mariscos, si comes carnes magras (pollo, pavo) agrégales mantequilla, incluye todas las verduras, excepto las “a evitar”, incluye todas las ensaladas y agrégales aceite de oliva, puedes comer de postre 1 o 2 cuadros de chocolate al 85% o más de cacao, agua, té, mate o café, puedes agregar crema para batir o chantilly al café.
  • Alimentos prohibidos: Todo tipo de carbohidratos con almidón y azúcares descritos en el desayuno y además evitar todo tipo de pastas, tallarines, lasaña, pizza, todo tipo de granos: arroz y quinoa, todo tipo de legumbres incluídos el maní, papas, betarragas, zanahorias, maíz, choclo, zapallo amarillo, frutas y jugos de frutas, todas las bebidas y jugos sean o no light, lácteos como leche y helados.

CENA MÉTODO GREZ

  • SI NO TIENES HAMBRE NO COMAS, TOMA UN TÉ RELAJANTE DE HIERBAS.
  • TIPOS DE ALIMENTOS: Proteínas magras, verduras y ensaladas.
  • PRIORIZAR: Todas las carnes, pescados y mariscos preferentemente magros, incluye todas las verduras excepto las “Prohibidas”, todas las ensaladas, puedes tomar un té relajante de hierbas como melisa o lavanda.
  • (*Si tienes los Indices de Salud fuera de rango pero tu talla OK, puedes agregar los carbohidratos con almidón de la lista “Alimentos Prohibidos”)
  • Alimentos Prohibidos: Todo tipo de carbohidratos con almidón y azúcares descritos en el desayuno y además todo tipo de pastas, tallarines, lasaña, pizza, todo tipo de granos : arroz y quinoa, todo tipo de legumbres incluídos el maní, papas, betarragas, zanahorias,maíz, choclo, zapallo amarillo, frutas y jugos de frutas, todas las bebidas sean o no light.
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435 COMENTARIOS

  3. Hola Buenas se puede consumir leche de Avena hecha en casa?
    pd: Muchas gracias por toda la información que brida el sitio web 🙂

  5. Me interesa mucho seguir el método, pero tengo dudas con respecto a la forma de tomar los suplementos, ¿se deben tomar todos ellos a diario? ¿Desde el comienzo en la etapa détox? ¿o depende del programa que este realizando?

    • En general si están permitidos los quesos, siempre fijarse en el contenido de carbohidratos. Mientras más maduros menos carbohidratos tiene.

  11. Hola, cómo puedo reemplazar la proteína de las carnes, pescados y mariscos? pasa que en mi caso personal si los como por ser necesarios, pero me asquean todos los días… favor su ayuda!

    • Huevos, nueces, semillas, almendras, coco o batidos de suero de proteina que puedes encontrar en tiendas de suplementos, recuerda verificar la etiqueta y que contenga la mínima cantidad posible de Hidratos de carbono y cero azucar!

  14. Hola tengo una duda con el porcentaje de azucar permitido,porque al ingresar la cebolla cruda,zapallo italiano y varios alimentos permitidos a la app fatsecret arrojan un porcentaje de azucares..gracias

  15. Hola buenas soy nueva en este nuevo reto ya que eh probado muchas dietas y me an funcionado pero eh vuelto a subir
    Hoy es mi primer dia con el metodo grez
    Peso 115 kilos y la verdad que me gustaria que me pudiera ayudar con algun prograna a seguir
    Se lo agradeceria michas gracias

  18. Hola, tengo 43 años y peso 70 kilos, mido 1,57 y quiero bajar de peso, hoy comenzaré con el proceso de Detox Grez primero por 10 días.
    Quisiera preguntar si puedo consumir el yogurt natural? es sin azúcar.

  25. Hola! Cuál es la limitación de las semillas de girasol? Cuantos grs al día y esos gramos son pesando sólo semilla pelada o con cáscara? Muchas gracias 😊

  26. Hola, necesitaba saber si puedo comer plátano barraganete o como se conoce en Venezuela plátano verde, OJO no me refiero a la (banana). Agradecida de antemano por la ayuda suministrada.

    • No, pero depende del programa que estes siguiendo. En el programa más flexible, las frutas se pueden comer despues de las 6 pm y con limitaciones.

  28. Hola buenas tardes estoy en mi 5 día del método y estoy experimentando con un ayuno de 24 horas y me acabo de tomar un té de canela y manzana de la marca supremo se podrá le agradecería su asesoría

  29. Hola! Tengo una pregunta, en el desayuno se puede ocupar como alternante el “Pepperoni”? Ya que lei que es una variacion gringa del salame, espero su respuesta. De antenmano muchas gracias 😄

  31. Hola buenas estoy asiendo el metodo y me a dado resultados una consulta el otro dia probe mesclar huevos con cochayuyo mi pregunta es recomendable consumir cochayuyo al desayuno o es mejor dejarlos a la hora de almuerzo?tambien y tengo una duda sobre las semillas por ejemplo la chia y otras semillas son recomendables ? Gracias

    • Si puedes comer cochayuyo al desayuno. Las semillas recomendables son la de linaza. maravilla y girasol. La CHIA no por su contenido de carbohidratos e influye en la absorción de micronutrientes.

  32. Hola! un poco de ayuda, quisiera saber si me afecta mucho comer embutidos, ej salchichon, salchichas, o si lo puedo comer con normalidad ya que lo tengo como alternativa para variar comidas ya que son un poco mas economicos.
    Tambien queria preguntar sobre los platanos y bananos verdes o machos, si se pueden utilizar para hacer patacones/tostotes, tajadas/moneditas ya que tengo entendido muy bajo de contenido carbo. Gracias!

    • Los embutidos si están permitidos, pero no se recomienda mucho su consumo por ser alimentos muy procesados. Y no se puede comer ningún tipo de fruta. Pero recuerde que depende del tipo de programa que esté haciendo. Saludos.

  35. Hola;
    Gracias por las recomendaciones. Consulta, los chocolates 85% cacao me generan acidez o malestar. Es posible comer chocolates blancos sin azucar(endulzados con maltitol?.
    Saludos

    • Si se puede, aunque idealmente se trata de consumir productos no procesados, evitar salchichas, prietas y embutidos en general, moderar o consumir al mínimo.

  39. HOla, una pregunta. ¿se puede comer hamburguesas de carne vacuna en el desayuno? Tienen 15 gramos de grasa, y 14 gramos de proteína, cero carbohidrato. Me refiero a unas que venden aquí en Uruguay. Un saludo.

    • Puede que si tengas problemas ya que la insulina juega un papel muy importante en este metodo. Pero no te preocupes hay muchos métodos para llevar una vida saludable para diabéticos. Saludos.

    • Hola, no se puede comer ningún tipo de frutas en el periodo de desintoxicación. Luego para mantener puedes comer cabos despues de las 6pm.

  49. se puede comer gelatina 0 azucar con sabores(marca Deily)?
    hay limites diarios en las cantidades de lo permitido?,por ejemplo cuantos cafes al dia con crema?
    los alimentos permitidos se pueden comer en cualquier momento del dia,por ej.el salame?

    • No se recomienda comer gelatina. Dentro de los alimentos permitidos los únicos que puedes comer ilimitadamente son los carbohidratos sin almidón. Comer Más grasas en la mañana, más proteína en el almuerzo y en la cena menos grasas y proteínas magras.

  51. Hola, se puede consumir yogurt hecho con bebidas vegetales de coco o almendras en yogurtera con cultivos lácticos yogustart?
    Gracias

  53. Hola, comencé a seguir el método con mi familia, por favor díganme que puedo enviarle a mi hija adolescente (14 años) al colegio

  56. Hola hace mucho tiempo que realice el tratamiento del método grez y la verdad es que el resultado fue genial ahora comenzaré nuevamente si alguien necesita ayuda con algún dato hablenme

  66. Por favor me pueden indicar cual es el queso en lamina q se ocupa .que marca o nombre .agradezco respuesta .ahh y la harina de cpco y almendras como se hace o donde se compra mil gracias

  67. Hola hoy es mi primer día…hasta el momento creo que voy bien mi desayuno fueron huevos a la copa con aceite de oliva + café con crema, almuerzo atún con cebolla+mayonesa, lechuga y media palta. Quiero saber si hay restricción con las especias, me encanta la pimienta, curcuma, curry, oregano, canela….gracias!!

    • amiga si lees todos los comentarios podras ver que mas arriba sale que ningun tipo de bebidas ni light ni zero . te recomiendo leer todos los comentarios y respues saldras de muchas dudas!!

  69. hola, este método se puede combinar con el te matcha y que momento??? se puede comer los tallos/hojas de las cebollas?? voy en 4 kg en muy pocos dias. saludos a todos/as.

  71. Hola! cuanto tiempo podría tardar en verse reales resultados, ya que hoy cumplo 16 días y no logro ver mucho la diferencia 🙁

    • Es recomendable hacer ejercicio muscular así quemas más rápido la grasa.
      Los aeróbicos no sirven mucho pq consumen la masa muscular

  79. Hola. Hoy me disidí a comenzar este método vi el programa Nocturno y me hizo sentido muchas cosas de las que hablo Pedro por lo que junto a mi familia que me ayudaran mi desafío es bajar de peso cambiar mis hábitos de comidas y ser feliz. peso 99.8 Kilos por lo que el próximo Lunes les volveré a comentar mi estado gracias a todos por los comentarios que han dejado

  87. HOLA ..levo un par de días y me ha mi barriga esta mas plan..no tengo exceso de peso pero quiero llegar a mi peso ideal. me gustan los pepinillos y leí que poseen muy poca cantidad de carbohidratos. se pueden consumir en vinagre?

    • La idea es evitar el aceite normal y utilizar Aceite de Coco como primera opción para cocinar, también se puede usar aceite de oliva.

  90. Hola. Respecto al cacao, es ilimitado igual? Porque Pedro habla solo de dos cuadrados después de almuerzo. Pero el de polvo, igual tiene alguna medida diaria

    • Los cuadrados igual tienen un poco de azucar, el cacao en polvo la idea es que se compre uno sin azucar. Siendo sin azucar no tiene limite.

    • Tanto la harina de Almendras como la de Coco están permitidas en la dieta Método Grez por el bajo contenido de Carbohidratos. Siempre es recomendable usar la harina de Coco con otra harina porque absorbe mucha humedad. Saludos

    • Si puedes comer Snacks como los que mencionas. Trata de comer hasta 15 nueces o almendras al día, si son menos mejor. Saludos.

  98. Hola a todos, me alegra que a muchos les vaya bien con el método, yo aún no lo hago al pie de la letra, pero si he bajado considerablemente los hidratos de carbono que son los alimentos que engordan. Les recomiendo que vean a un nutriologa llamada Antonia León, está en YouTube, es excelente, ella señala que la grasa es buena, y aclara varios pyntos que quizás algunos descinocen. El Sr Grez ha señalado en TV que comparte sus formas y él tb ha dicho que quizás no a todos les hará bien este método porque todos los cuerpos son distintos. Les hago el alcance porque leído comentarios donde se señala que personas no han bajado de peso. Un saludo a todos y las mejores energías para que funcione su cambio de hábito.

  103. Hola,
    Para empezar con el método grez siempre hay que hacer los primeros 10 días de desintoxicación??
    Tengo 7 kilos más y mis índices están ok

  105. Hola aún no tengo el libro pero lo voy a adquirir, pregunto: peso 78kg son 78 proteinas diarias cómo llegar a esa cantidad?

  106. Hola yo kiero empezar con este método he hecho de todo para bajar pero no pasa nada… mi pregunta es si tengo hígado graso y la presión alta con takikardias igual puedo iniciar o debo regularizar eso primero me da susto ya q siempre se a sabido q la grasa no se come mi peso es de 110 kg en este momento. saludos y gracias

  107. Hola!
    Resulta que en casa se consume mucho el cacao en polvo (amargo, de preferencia), y bueno, estoy con el método; mi consulta es si se puede integrar el cacao como opcion para variar un poco más.
    Desde ya agradecida.
    Saludos

  118. Hola llevo 2 dias con le detox y la verdad siento un leve cambio, sobre todo mis piernas, lo que si tengo dudas ya que por lo menos hay que esperar 6 horas despues de desayuno u almuerzo y la verdad me da hambre igual a media mañana o a media tarde, se puede picar entre comidas lo que esta permitido? por eje jamon, un quequito grez en taza? Gracias por la ayuda

  120. hola solo tengo un par de dudas: que hay de las frituras y el queso, gauda por ejemplo? leí varios comentarios pero, habían incongruencias, por ende no me quedo claro, saludos.

  126. En el libro no sale nada con respecto a los cítricos
    llevo tres días y siento una pesadez en la boca del estómago y con ganas de vomitar, está bviem

  128. Hola como estan, les cuento que yo es segunda vez que la hago, la primera vez la comence y baje 4 kilo sen 8 dias, pero los dolores de cabeza, el frio y el decaimiento no me dejaban, ademas de que soy algo floja para cocinar entonces me daba flojera hacerme comidas con las recetas del metodo. Es muy saciadora esta dieta a mi me funciono a la perfeccion, si la siguen al pie de la letra les puede funcionar excelente.

    Saludos

  129. Buenas noches!, llevo 6 días esforzándome en aplicar el método pero el programa número 1, quisiera saber si cuando Pedro se refiere a dejar los carbohidratos para las tardes, esto es, tal ves tallarines, un plato de arroz o que se yo cualquier otra cosa que sea de esta misma familia, puedo de ves en cuando comerme una mitad de pan o un pan entero, no se, si al final el carbo se resume en azúcar de ves en cuando me perjudicará mucho?, si el programa 1 dice que puedo comerlos todos los dias en las tardes!, no se si será tan dañino?, me pueden responder porfavor?, gracias.

  130. Hola se pueden comer vienesas, o frutas desidratadas como snack…. Llevo 2 días no paso hambre, pero siento que necesito azucar, me duele la cabeza un poco.

  131. Hola necesito ayuda porfavor, mi esposo tiene 35 años y pesa 120 kg y yo no soy muy buena con ideas de menu.
    Quisiera por favor si me dan algunas ideas para lograr que el llegue a un peso saludable, desde ya se los agradezco.

  134. si estas en el periodo de desintoxicación, no comas fruta, pero el libro aconseja que no se deben consumir, ya que son la mayor fuente de azucares que se quedan en el cuerpo por la fructuosa

  141. me han dicho q puedo comer fruta despues de las 6 he buscado en el libro y no encuentro donde dice eso. podrían ayudarme. gracias

    • Comí el primer día habas pensando en que también estaban permitidas, pero leyendo y leyendo ví que no estaba en la lista de alimentos permitidos, y ya no la comí más.

  145. hola llevo 1 semana y e bajado solo 1 kilo esta bien o estoy haciendo algo mal ??? veo que mucha gente baja de peso muy rápido

  151. la crema de coco se puede ? tiene que ser alguna en especial ? compre una pero creo que no me sirve porque contiene azucar es la marca coco lopez y creo que es para hacer tragos de peña colada y esas cosas ,
    y dice que tiene 20 gm de carbohidratos por porcion ..

    • yo compre una en el jumbo, revisa bien en el sector de las cremas y leches, la que encontre yo no supera 1 gramo de azucar por porcion es como 0,50 y se puede consumir con café.

  153. como quisiera saber que puedo comer en el dia ,estoy haciendo el comer grasas en la mañana pero despues no se que hacer si seguir comiendo grasas por lo menos estoy comiendo ds veces al dia alguien me podria ayudar que hacer de comida dia a dia por favor necesito ayuda

  157. Hola, Que se puede comer comer en la mediatarde? Llevo 3 semanas. No me pesé pero la ropa me empieza a quedar mas suelta, Me cuesta bajar la panza. Almuerzo a las 13 horas en el trabajo. Luego por la tarde no como nada pero llego con mucho hambre para las 19..que por poco se me junta con la cena tipo 21.

    • Mira la información nutricional de los quesos, mientras más bajo el contenido de hidratos de carbono por porción(ojalá menor a 1, es decir cero coma algo, puesto que cero es imposible) es mejor para el método.

  167. HOLA! Comenzaré con el método en un par de días pero tengo una duda. Se puede comer achicoria? y respecto a la stevia, compre una que tiene inulina (me di cuenta cuando vi el etiquetado. Podré usarla?

    Gracias

    • Lo mejor es que te compres el libro… de pasada ayudas a Grez … hay tanto detalle que considerar que lo mejor es averiguar de primera fuente, Saludos

  169. en la noche de cena tomo un té de manzanilla(ya que no me da hambre) pero después de tomarlo me empieza a dar como mucha hambree, consejos????

  172. Hola…una consulta…. llevo tres días recién pero aun siento hambre o ansiedad entre comidas….Que puedo comer ahi? Sirve un poquito de mani sin sal con un cafe con crema o me recomiendan algo mejor?
    Muchas gracias

    • maní no se puede comer, te recomiendo un café con crema pero pequeño o un tricito de chocolate amargo de 75% de cacao, a mi me resulta

    • Puedes comer almendras, nueces, aceitunas, pan de linaza. Con unas pocas que te sirvas, se te puede pasar esa ansiedad.

  174. HOLA NECESITO AYUDA POR FAVOR !!!
    Tengo dudas con respecto.
    Al consumo de agua es necesario que sean 2 litros ??..

    El consumo de queso philadelphia es limitado lo mismo con las almendras ( no consumo huevo ni carnes ,lo puedo compensar con ese tipo de grasas?? )
    Sirve si consumo la crema para batir pero sin lactosa???
    POR FAVOR QUE ALGUIEN ME AYUDEE…
    GRACIAS

    • fijate bien en la etiqueta que no contenga azucares o carbohidratos o si es que lo contienen que sean muy bajos, en lo posible si contienen un poco dejarlos para la tarde o noche, y en la mañana en lo posible solo grasas y proteinas, de esa forma no se corta la quema de grasa natural, tambien puedes comer palta. o hacer pan con harina de linaza, de coco y de almendras.

    • Hola Emma es muy importante el consumo de agua…30ml por cada kilo de peso corporal…osea si pesas 70..multiplicas por 30…te da como resultado 2100…osea 2 litros cien de agua al día 🙂

  175. Holi una pregunta emoeze hoy por lo que no e comido carbohidratos ni tampogo pasteles ni dulces dejare tambien la bebida. Mi pregunta es los lacteos se pueden consumir ?
    leche yugurt?????mantequilla?

      • tengo una duda respecto de los lácteos, el azúcar de los lácteos es la LACTOSA, entonces pienso que tal vez si se pueden consumir lácteos SIN LACTOSA? o me equivoco???

        • La leche sin lactosa mantiene la molécula de la lactosa, de otra forma, pero la mantiene de igual modo, por lo que no es compatible con este método. Hay una entrevista en uno de los matinales donde explica científicamente lo de la lecha que acabas de preguntar.
          En tal caso, se debe preferir la bebida de almendras o coco (porque no me atrevería a llamarlas leche) XD.

  176. Se puede consumir, salsa de tomate envasada, y salvado de maíz, porfa urgente, tbn me ha aburrido la carne, necesito variedad.

    • No nada de galletas , ya que tienen carbohidratos y azúcar, vean los alimentos permitidos, si no están en la lista , (no se pueden consumir )…

  181. Llevo un mes. He sido muy estricta con los alimentos, hago dos comidas al dia y solamente recetas del Metodo.
    Ademas hago algo de ejercicio.
    Porque no he bajado ni 1 centimetro y tampoco he bajado de peso? Ninguna diferencia ???? tengo 56 años y no soy obesa, pero no he quemado nada de grasa corporal.

    • Yo he bajado solo 4kg. El sedentarismo no ayuda y ademas hay q seguirlo al pie de la letra…
      Mas alla de todo eso todos los cuerpos son diferentes. Tienes el libro ?

    • trata de evitar cualquier tipo de carbohidratos en la mañana, a veces algunos alimentos los traen en muy pocas cantidades, eso te corta la quema de grasas natural del cuerpo, yo aprovecho esa instancia para hacer ejercicio, busco rutinas tipo hiit en youtube que son muy eficientes para quemar grasa.

    • Yo creo que si, los dos hongos consumen el azucar de las bebidas pues se alimentan de ellas. Me parece haber escuchado mencionar a Pedro en un matinal el kefir, también me parece que dijo q el azúcar no era lo más importante porque la crema chantilly tiene en una porción reducida… si más ojo con los carbo esos son los qué hay que reducir a lo mínimo.
      Siendo así el kefir y Kombucha pienso que son ideales, me encanta este señor grez… enseño a la gente a conocer y a escuchar su cuerpo.

  187. Llevo tres días y he bajado 2kilos estoy feliz, pero siento mucho malestar en la boca del estomago; es normal??

  189. Hola el método es muy interesante y efectivo.. Pero quisiera saber si después del detox puedo integrar aunque sea 2 veces a la semana en el almuerzo las legumbres? ( no me gusta la carne con suerte como pescado y atún y hay veces que llego con mucha hambre a la hora de once) y tbn saber si acaso puedo incorporar avena aunque sea 2 veces por semana en el desayuno dejando para los otros días pan de linaza u otros cosas de tus recetas eso si siempre postergando las harinas blancas y el azúcar sólo para el día chancho después de las 6 y 0 alcohol. Quisiera saber si sirve en algo voy en mi día 6 de desintoxicación y no tengo sobrepeso sólo quiero bajar un poco esa grasita que a uno le cuesta bajar cuando ya tiene casi 30 años y un hijo.La verdad me muero por comer alguna legumbre o avena para cambiar un poco los huevos o palta en el desayuno y las verduras en el almuerzo que me están aburriendo un poco 🙁 Espero tu respuesta gracias

  192. Hola: soy madre de una lolita de 16 años. Come escondida y no reacciona frente a su peso: 82 kilos. Como empiezo con ella y este metodo que estoy dispuesta a que lo realice. Gracias Pedro.

    • Comience por regalarle el libro. Luego un buen desayuno al método grez y no tendrá hambre hasta el almuerzo, allí repita el almuerzo a metodo grez y siga las indicaciones del libro.

  193. Llevo tres días ando todo el día con sed eso que tomó mate, agua, agua con limón , café, te . Lo otro el desayuno , podrías su ir recetas … No sé qué más hacerme que huevos con salame, tocino …

    • Algo estás haciendo mal.
      Elimina los edulcorantes, ya qué hay algunos que de igual forma hacen subir el azúcar en la sangre.
      Elimina las pastas, el pan, el arroz (es como comer azúcar), el alcohol, las bebidas de frutas, los queques, las galletas , tortas. El queso, la mermelada… todo eso es malo para la salud.
      En la mañana un buen desayuno: ojalá carne con tocino, pollo, huevos, tomates, paltas… harto aceite de oliva… te dejan con saciedad, sin ganas de comer hasta el almuerzo y con mucha energía … la noche, si no tienes hambre, no comas ..

      • porque el queso? otras respuestas dicen que mas arriba se puede consumir, tengo entendido que no se considera carbohidratos pero quizas contenga un minimo de azucar, alguien puede corregirme si el queso esta permitido o no?

    • Hola! El omega 3 es súper sano…
      Come lo que quieras, pero recuerda que todo en abundancia en malo, hasta el agua.

  200. Hola consulta puedo tomar leche de soja hay información que es buena o tras que es mala, ayuda se puede consumir ? Saludos …

  201. Hola este régimen se puede hacer.
    Tengo insuficiencia renal controlada.porfa me pueden responder.
    Gracias

  205. Hola que otros frutos se pueden comer aparte de almendras y nueces?

    Maní, sésamo,semillas de Zapallo? … Cual si cual no y por que?…como guiarme.

    Lo digo porque algunos otros frutos secos tiene bajo hidratos de carbono.

    • Hola! Yo soy seguidora de este método…me alimento hace un año así…
      No comas muchos frutos secos, porque tienen muuuuuchas calorías… o si los comes, después sale a correr… 🙂

    • El Mani es una legumbre, las semillas del zapallo son parte del zapallo que no estan permitidos, las de girasol puedes pero sin abusar.

  206. Grace..Es como tú ropero tienes todo para elegir ,ni te atormentes
    Mañana..Muy contundente..
    Almuerzo..Carnes y agregados ..
    Cena liviano…
    Es todo estudia y prueba tu cuerpo lo tienes que educar ..Solo eso y los berrinches los controlas y vamos que se puede …

  207. Hola peso.102 kilo y más do 145..ase poco m encontraron diabetes ripo 2 ..lo unico k se es k tengo k bajar de peso..e tratado de bajar..mas k nada dejando el pan y bebidas..y tratando de comer sano pero m cuesta muchísimo ayuda porfa m gustaria saber si m pudieran ayudar porfa gracias

    • Hola Gloria…
      Yo soy una simple seguidora de este tipo de método, y lo que te recomiendo es que tomes un buen desayuno, ojalá aplicar harta grasa para evitar que te de hambre: huevos, tocino, tomates y palta con aceite de oliva. Si tienes pollo, hazlo al horno o a la plancha o como prefieras y come eso. Lo mejor es pasar hartas horas sin comer… para que tu azúcar en la sangre este siempre baja…

  208. Hola mi nombre es Alejandra Sepúlveda González llevo ya 3 meses con el método e bajado 12 kilos muy feliz ,ero hay algo que me incomoda soy de abdomen abultado y encuentro que es lo menos que me baja ,se me imagina que la grasa se me acompaña en el abdomen que puedo hacer para reducir esa sona

    • Abdominales diarios (150 ojalá mínimo)
      Busca rutinas de abdominales en YouTube, al principio cuesta, pero después de una semana , notarás la diferencia

  210. llevo 19 dias, he bajados 7 kilos y 2 tallas, me he sentido mravillosa y realmente me siento mas optimista y alegre que antes, realmente amo este nuevo estilo de vida

    • Hola. Me podrías dar tus pasos a seguir desde el desayuno ala cena. 🙁 Necesito bajar de peso. Tengo varices. Agradecería tu respuesta 🙂

    • Hola!
      Te propongo ideas de desayuno:
      Jamón relleno con palta
      Salame
      Omelete (huevos con morrones, tomates, cualquier ingrediente permitido)
      Y lo que es más rico, unos bistec delgados… con tomate, mayo, palta…. tocino ojala

    • Hola, te dejo otras ideas, hace pan, 1 taza de harina de Linaza, 1 taza de harina de coco, 1 taza de harina de almendra, 1 crema 200gr. (una cajita, preferencia Colum o Surlat), una pizca de sal, 1 cucharada de polvos de hornear, 4 huevos, mezclas todo y al horno, por 40 o 45 minutos a 180 o 200 grados, depende de la potencia del horno que tengas.
      Puedes hacer pasta de pollo, mayonesa, con pollo y pimentón.
      Pasta de Huevo, huevo duro con mayo.
      palta, con jamon de pavo.
      El pan queda muy rico y si lo acompañas de alguna pasta mucho mas rico.
      y con un café con crema chantilly queda perfecto el desayuno.

      • De estos alimentos puedes comer hasta quedar saciado. No mas que eso. Recuerda que en el desayuno la idea es llegar sin hambre hasta el almuerzo. No mas que eso. si estas en tu talla y tienes malos indices los carbo y frutas puedes comerlos despues de las 6.
        Si estas levemente fuera de talla y malos indicadores, debes eliminarlos carbos y frutas 6 dias y el 7mo solo despues de las 6 de la tarde.
        Si estas muy fuera de talla y los indes IDS malos. evitar carbos y frutas hasta llegar a talla e indices buenos.

    • Hola se pueden comer vienesas, o frutas desidratadas como snack…. Llevo 2 días no paso hambre, pero siento que necesito azucar, me duele la cabeza un poco.

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