Brownie Vegano Keto

Deliciosa y rápida receta de Brownie Keto Vegano ideales para quienes siguen una dieta saludable.

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de almendras.
• 1/2 taza de polvo de cacao.
• 1/4 taza de edulcorante granulado sin azúcar (como el eritritol o la stevia).
• 1/4 taza de harina de coco.
• 1/4 taza de leche de coco.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional).

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde para brownies de 8×8 pulgadas.
2. En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de almendras, el polvo de cacao, el edulcorante, la harina de coco, la leche de coco, el extracto de vainilla y el bicarbonato.
3. Agrega las nueces picadas si deseas.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiende de manera uniforme.
5. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté cocido.
6. Deja enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.

Puedes agregar algunas nueces picadas para darle un toque crujiente y un poco más de proteína.