Una de las recetas favoritas porque el gran protagonista es el Calabacín o Zapallito Italiano, unos de los ingredientes más versátiles para usar en a cocina Grez. Vamos por esta receta fácil y rápida de hacer.
Receta de Budín de Zucchini Método Grez o Keto
Ingredientes
- 2 Zapallitos italianos Medianos
- 2 dientes de ajo picados finos
- 1 pimentón Rojo picado
- 1/4 de taza de nueces molidas (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 huevos Grandes
- Cebollín picado
- Queso Reggianito o parmesano Rallado para gratinar.
Preparación
- Precaliente el Horno a 180ºC. Corte en forma de cubitos los Zapallitos.
- En una sartén caliente con un chorrito de aceite de Oliva, poner el cebollín y el ajo finamente picado.
- Agregue el pimentón rojo y sazonar con sal y pimienta a gusto. Cocinar por unos 3 a 4 minutos. Luego incorporar el Zapallito Italiano y cocinar por 3 minutos más.
- Mezclamos muy bien todos los ingredientes, Dejamos enfriar. Mientras tanto batimos los huevos en un bol grande. Luego vertemos el zapallo Italiano, las nueces y mezclamos bien de manera envolvente.
- Ponemos en un molde y espolvorear por encima con queso rallado. Horneamos a fuego medio por 25 a 30 minutos. Aproximadamente.
Otras recetas:
Resumen
Nombre de la Receta
Budín de Zucchini Keto
Autor
Método Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Rating
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