Ensalada de Repollo Método Grez
La ensalada de repollo es una excelente alternativa para acompañar un plato principal en vez de una ensalada corriente.
Ingredientes
• 350 g de repollo crespo cortado en rodajas finas
• 150 g repollo rojo cortado en rodajas finas
• 2 cebollines cortado en rodajas finas
• 1/4 taza de perejil fresco
• 1/3 taza de mayonesa baja en carbohidratos
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• Pizca de pimienta
Preparación
- En un bol grande mezclar el repollo, las cebollines y el perejil. Reservar mientras preparas el aderezo.
- En un bol pequeño, agregar los ingredientes restantes y mezclar hasta que quede suave.
- Verter la mitad del aderezo en la ensalada y mezclar bien. Continuar agregando el aderezo hasta que la ensalada alcance el nivel deseado de aderezo.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Consejos
Puede agregar semillas de sésamo tostadas para espolvorear encima al momento de servir para dar un toque muy distinto.
Agregar apio picado para que quede más crujiente.
Un poco de jengibre rallado finamente y agregado al la mezcla del repollo queda exquisito.
Resumen
Nombre de la Receta
Ensalada de repollo Low Carb
Autor
Método Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo total
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