Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Como hacer Helado Grez de Chocolate con Almendras Sin Azúcar y libre de Gluten.
El helado es siempre un motivo de indulgencia ya sea en invierno o verano. A continuación podrás preparar un rico Helado Grez libre de carbodidratos pero no libre de sabor!.
Ingredientes
- 1/2 litro de crema de leche para batir o también puede utilizar 2 latas de crema de coco o leche de coco cremada.
- Stevia a gusto.
- 5 cdas de cacao amargo en polvo
- 100 gramos de chocolate amargo 85% cacao
- 1 1/2 taza de mantequilla de almendras.
Preparación
- Calentar el chocolate a baño maría hasta que tome una cosistencia liquida y cremosa. Reservar.
- En un procesador de alimentos o licuadora, procesar todos los ingredientes, menos el chocolate derretido.
- Agregue la mezcla a un contenedor y luego añada el chocolate derretido y revuelva uniformemente para incorporar bien.
- Llevar al congelador durante una hora, y revolver cada 20 minutos para evitar que se endurezca.
- Antes de servir, dejar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.
- Puedes decorar con el delicioso Manjar Grez <<–
se puede reemplazar por otra cosa la mantequilla de almendra, es demasiado cara!! gracias 🙂
La puedes hacer en casa! Fácil rica y económica. AQUI va la receta —> https://www.recetasketogrez.com/mantequilla-de-almendras-grez-y-vegana-de-textura-ligera-y-cremosa/
No se me endureció jajajajaja saben porqué?
Con los 130 gramos de chocolate queda bien de todas formas si se hace el paso 7 como se indica.
Muchas gracias por la receta.
Que crema se usa, sirve la crema para batir?
Que crema se usa?
Hola. 100 gr de chocolate en barra, la cantidad indicada en la receta de chocolate en polvo y quedó cremoso y sabroso
Hola. Es mucho 130 grs de chocolate 85%. Después se endurece mucho cuando se guarda en el refrigerador. Con menos chocolate en barra y más cacao en polvo pueden tener un helado más blando.
Holy me encantan las recetas .gracias .