Huevos Rellenos de Atún Método Grez

Receta de Huevos rellenos con Atún al estilo del Método Grez

Es una de las recetas más conocidas por nuestras abuelas y perfecta para seguir el Método Grez. Seguro la recuerdas muy bien, es rica y rápida de hacer como entrada o para una cena liviana.

Preparación: 8Min

Cocción:10Min

Tiempo Total: 18Min

Ingredientes

• 5 Huevos
• Atún en agua o en aceite
• 2 Cucharadas de Mayonesa
• Cebolla picada o reemplazar con cebollín
• Perejil picado
• Pimienta

Preparación

1. Hervir los huevos durante 10 minutos.
2. Mientras tanto, sacamos el atún de la lata, escurrimos y ponemos en un recipiente con la mayonesa, el perejil picado, la cebolla y mezclamos bien.
3. Sacamos los huevos y dejamos enfriar unos minutos. Luego los partimos por la mitad longitudinalmente.
4. Sacamos las yemas con una cuchara y apartamos una para decorar. Ponemos el resto de las yemas en el recipiente con atún y volvemos a mezclar, agregar más mayonesa si es necesario y sazonar a gusto con una pizca de sal y pimienta.
5. También puedes añadir aceitunas o anchoas al relleno, pero es opcional.
6. Comenzamos a rellenar las mitades con nuestra pasta de atún. Poner las mitades terminadas en una cama de hojas verdes, como , lechuga, espinaca, berros y decorar con un poco de yema guardada. Ver tabla de alimentos permitidos.

Resumen

Nombre de la Receta

Huevos Relleno con Atún Método Grez

Autor

Recetas Método Grez

Publicado el

2018-07-26

Tiempo de preparación

8M

Tiempo de cocción

10M

Tiempo total

18M

Rating

4.5 Based on 17 Review(s)