Receta para Waffles Keto y full proteicos

Si ya tienes una wafflera en casa, no necesitas más que unos pocos ingredientes para convertirte en un experto en recetas Keto dulces y saladas con estos versátiles waffles.

Receta Waffles saludables Keto para sandwich

• 1/2 taza de harina de almendras
• 1 medida de proteina en polvo sin sabor (30gr)
• 2 huevos
• 1 pizca de sal marina
• media cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharada de aceite
• 1 taza de leche de coco o sustituir por agua

Relleno

• Tocino crujiente
• Laminas de queso cheddar
• Palta laminada
• O estilo BLT –>> Tocino, lechuga y tomate

Preparación

1. Junta los ingredientes secos en un bol a parte y revuelve con un tenedor o batidor manual.
2. En otro bol más grande junta los ingredientes mojados menos la leche o agua.
3. Añade los ingredientes secos a los mojados y mezcla echando poco a poco la leche o agua hasta obtener una consistencia espesa.
4. Deja reposar 10 minutos. Si la mezcla absorbe mucho líquido añade un poco más de agua.
5. Dependiendo del porte de tu wafflera, echar cucharadas de la mezcla en el centro y dejar cocinar de 2 a 3 minutos en la wafflera.

*Puedes sustituir la proteina por leche de coco en polvo o queso rallado.

Receta Waffles Keto dulces

• 1/2 taza de harina de almendras
• 1 medida de proteina en polvo (30gr)
• 2 huevos
• 1 cucharada de alulosa
• media cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharada de aceite
• 1 taza de leche de coco o sustituir por agua

Toppings

• Chips de chocolate sin azucar
• untar mantequilla de almendras
• Coco chips
• nueces
• semillas
• Nata de leche con alulosa o Glaseado Keto
• Manjar Keto

Preparación

1. En un bol batir los huevos con la alulosa hasta que se disuelva, luego añadir el resto de los ingredientes mojados menos la leche.
2. En otro bol juntar los ingredientes secos.
3. Añadir los ingredientes secos a los mojados y mezclar echando lentamente el agua o la leche, hasta formar una mezcla espesa.
4. Deja reposar 10 minutos para que la mezcla absorba bien los líquidos antes de cocinarlos en tu wafflera.

Tip: Si te sobran puedes guardarlos en el refrigerador y luego tostarlos cuando vayas a comerlos nuevamente.

Resumen

Nombre de la Receta

Receta Waffles Keto Dulces y Salados

Autor

Método Grez

Publicado el

2021-08-06

Tiempo de preparación

10M

Tiempo de cocción

10M

Tiempo total

20M

Rating

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