Relleno arrollado Primavera Chino Método Grez
Esta receta es la versión Keto de la conocida receta del rollitos primavera chino, con la diferencia que no lleva la envoltura. Está lleno de proteínas y sabor, y además es rápido y fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de coco para freír
- 500 g de carne o cerdo molida
- 1 cucharadita de ajo picado
- 400 g de repollo rallado
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallada (o seca molida)
- 1 huevo entero
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de cebollines picados (la parte blanca)
- 2 cucharadas de cebollines picados para decorar (la parte verde)
- 2 cucharadas de ají verde picado
Preparación
- En un sartén grande, sofreír el ajo picado con la parte blanca de los cebollines picados durante 3 minutos. Agregar la carne de vacuno o de cerdo y cocer hasta que ya no esté rosada. Escurrir la carne si está muy húmeda.
- Agregar el repollo, la salsa de soya y el jengibre, saltear hasta que el repollo esté tierno. Puede agregar un poco de agua si necesita más líquido para saltear el repollo.
- Hacer un hueco en el centro del sartén y agregar el huevo. Revolver a fuego lento hasta que el huevo esté cocido.
- Rociar con aceite de sésamo y espolvorear con la parte verde de los cebollines y el ají picado. Agregar más salsa de soya si desea.
Resumen
Nombre de la Receta
Rollo de Primavera Chino adaptado para la dieta cetogénica
Autor
Método Grez
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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